油炸糕的做法,油炸糕怎么做,油炸糕怎样做又软又酥,油炸糕的做法,油炸糕的糯米面怎么和,油炸糕怎么和面教程

油炸糕的做法步骤

1.糯米中加入白糖。

2.倒入化好的酵母水，边倒边搅拌。

3.和成面团。

4.面团发酵两倍大，里面呈蜂窝状。

5.手上抹油，取一块糯米面按成饼包入豆馅。（豆馅是我自己做的，做法见上篇菜谱）

6.包成团备用。

7.按成饼。

8.油温六七成热，开中小火放入饼坯。

9.炸至定型后翻面，炸至两面金黄，表面鼓泡。

10.捞出控油。

11.外酥里糯，豆馅香甜。

小窍门&温馨提示

1、豆馅是我自己做的，做法见上篇菜谱。
2、也可根据自己的口味放其他豆沙馅。
3、油炸食品而且糯米不易消化，老人和小孩适量食用。